６月のテーマ

6月は　そばちょこ　が並んでいます。

江戸風の粋とされてきた食べ方で、小さな「そば猪口」を用いて

蕎麦の先端をちょっとだけ濃い目の『つゆ』に浸けて

ツっツっとすすり上げる食べ方は少なくなってきているせいか、

最近は大きめのそば猪口を求めるお客様が多くなりました。